Хочу поделиться с вами простым видеорецептом блюда из отбивной свинины запечённой в духовке под сметанно-томатным соусом
Ингредиенты
- Свинина 800 г
- Соевый соус 50 мл
- Томаты 2-3 шт
- Картофель вареный 5-6 шт
- Аджика или томатный соус 4-5 ст.л
- Сметана 200 г
- Сыр 150 г
- Соль
- Перец молотый
- Зелень
Способ приготовления
- 1. Режем мясо стейками толщиной примерно 1 см, отбиваем с двух сторон
2. Смешиваем мясо, соевый соус, соль и перец, приправы по вкусу, оставляем минут на 15
3. Режем томаты кружками
4. Отварной картофель трём на тёрке
5. Смешиваем сметану и аджику или томатный соус
6. Выкладываем на противень мясо затем слоями соус, картофель, томаты, соус и сыр
7. Ставим в духовку на 35-40 минут на 180 °с