Разновидностей супов очень много. Предлагаю вашему вниманию простой в приготовлении и очень вкусный суп.
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:30 минут
Ингредиенты
- Картофель-1 шт средний,
- морковь-1 шт средняя
- баклажан-1 шт,
- сарделька-1 шт,
- чеснок-1 зубок,
- кетчуп-1 ст ложка
- перец болгарский
- фасоль стручковая-1 стакан или 1 банка(420 г) консервированной
- масло раст-3 ст ложки;
- соль, зелень по вкусу.
Способ приготовления
- Картофель, морковь, баклажан нарезать кубиками, обжарить на растительном масле.
- Добавить 1,0- 1,5 л воды, варить 15 мин
- затем добавить свежую стручковую фасоль или консервированную фасоль, сладкий болгарский перец, нарезанную кубиками сардельку или шпикачку, варить до готовности
- Добавить кетчуп или томат-пасту, чеснок, зелень, соль, лавровый лист. Варить еще 5 минут и суп готов. Подавать со сметаной или майонезом.