400 г куриного филе
350 г картофеля
300 г шампиньонов
100 г сыра плавленого
по 1 луковице и моркови
подсолнечное масло – для жарки
перец, соль
1. Для начала подготовим все ингредиенты.
2. Куриное филе ставим варится в кипящую подсоленную воду до готовности, картофель нарезаем кубиками, добавляем к курице когда она будет готова.
3. Грибы нарезаем слайсами и выкладываем на предварительно разогретую сковороду смазанную подсолнечным маслом.
4. Лук измельчаем, морковь натрём на мелкой тёрке.
5. Грибы обжариваем 7 минут до готовности.
6. На предварительно разогретую сковороду выкладываем лук, обжариваем две минуты и добавляем морковь.
7. Обжариваем до готовности 3-5 минуты.
8.Сыр нарезаем небольшими кусочками.
9.Добавялем в суп грибы и варим 10 минут.
10.Затем добавляем поджарку и сыр, варим 15 минут.
11.Готовый суп насыпаем в тарелку и подаём на стол.
