Наступили холода. Приятно в это время съесть тарелочку горячего чечевичного супа, тем более он быстро варится.
Ингредиенты
- Фарш смешаный 350 г
- Чечевица красная ½ стакана
- Картофель 250 г
- Морковь 85 г
- Лук 110 г
- Перец болгарский красный ½ шт
- Вода 2 л
- Соль и специи по вкусу
- Томатная паста 1 ст.л.
Способ приготовления
В закипевшую воду положить фарш ,снять пену.
В бульон добавить промытую чечевица.
Порезать картофель кубиком, запустить в бульон.
Приготовим зажарку из лука, моркови, болгарского перца и 1 ст.л. томатной пасты.
Зажарку выложить в бульон.Посолить, добавить специи.
Проварить15 мин. В конце варки в бульон положить лавровый лист.
Разливаем по тарелкам, добавляем нарезанную зелень и наслаждаемся! Приятного аппетита!