Суп с фрикадельками

• После приготовления вы получите 5 порций
• Время приготовления:45 минут
 

Ингредиенты

• Фарш (свино-говяжий)- 250 г.
• Картофель- 4 шт
• Лук- 3 шт.
• Морковь- 1 шт.
• Яйцо- 1 шт.
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
 

Способ приготовления

 

•  

  
  Натираем на терке 1 луковицу, добавляем ее в фарш, яйцо, соль, перец, тщательно перемешиваем и формируем шарики. Далее нарезаем картошку и оставшийся лук, морковь натираем на терке. Закидываем тефтели в кастрюлю и варим 10 минут. А пока делаем зажарку: обжариваем лук с морковью 5-7 мин. К тефтелям добавляем картофель и отвариваем до готовности. Далее добавляем зажарку и варим еще 10 мин. В конце соль, перец и зелень по вкусу. Суп с фрикадельками готов, приятного аппетита!