Увидели в супермаркете сладкий картофель , но не знаете как его можно приготовить ? А попробовать что- нибудь новенькое вы не против ? Тогда этот суп тоже для вас . Возможно он приживется в вашей семье, также как и в нашей 😉
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:60 минут
Ингредиенты
- Сладкий картофель 1 шт
- Морковь 2 шт
- 2 луковицы , по возможности — красные
- Чеснок 3 зубчика
- Паприка 1 шт
- Оливковое масло , красный перец , петрушка
- 2 кубика овощного бульона ( 2×10 гр)
Способ приготовления
Очистить и нарезать овощи
Разогреть немного оилвкового масла в сковороде или кастрюльке . Выложить чеснок и лук, слегка обжарить на небольшом огне ( 5 мин) . Затем высыпать остальные овощи , перемещать и потушить около 20 мин .
После этого добавьте бульонные кубики и 750 мл воды . Оставьте тушиться на небольом огне еще около 20 мин .
Все осторожно понемногу измельчить в блендере .
Добавить красный молотый перец чили и петрушку .
Перед подачей заравить несколькими капельками оливкового масла. Приятного аппетита !