Обычно говорят: "Отдай свой ужин врагу". Однако этот суп-пюре из крабовых палочек достаточно легок и вкусен, чтобы занять достойное место в вечернем приеме пищи.
- После приготовления вы получите 2 порции
Ингредиенты
- мясо, 85 грамм
- крабовые палочки, 100 грамм
- бульон, 540 мл
- луковица, 1 штук
- морковь, 0,5 штук
- картофель, 1 штук
- соль, по вкусу
- черный перец, по вкусу
- болгарский перец, 1 штук
- молоко, 100 мл
- растительное масло, 2 ст. л.
Способ приготовления
Морковь, лук, перец очистила, нарезала и обжарила на сковороде на растительном масле до мягкости. Во время жарки немного посолила их.
Довела куриный бульон до кипения, положила в него порезанный картофель и на медленном огне сварила его до готовности.
Крабовые палочки Vici нарезала на кусочки. Нарезала не крупно куриное мясо.
Овощи, крабовые палочки, бульон с готовым картофелем и куриное мясо положила в блендер. Все перемешала. Перелила содержимое блендера в кастрюльку, подогрела и влила в суп-пюре молоко. Перемешала, еще немного подогрела.
Разлила суп-пюре по тарелкам и украсила зеленью. Приятного аппетита!