Суп из зеленых овощей с курицейСостав:Лук — 1 шт.Стебель сельдерея — 1 шт.Цуккини — 1 шт.Зеленая стручковая фасоль — 150 гр.Чеснок — 2 зубчикаМука — 1 ст.л.Бульон из курицы — 1,2 л.Куриное филе — 400 гр.Сливки жирные — 60 мл.Горошек зеленый — 150 гр.Приготовление:Лук и сельдерей очистить и мелко измельчить.В нагретой сковороде с добавлением 1 ст.л. растительного масла обжарить лук и сельдерей, периодически помешивая, примерно 3-4 минуты.Добавить нарезанные цуккини и жарить еще 2-3 минуты.Выложить фасоль и мелко нарубленный чеснок. Готовить несколько минут, затем добавить муку и хорошо перемешать.Все так же помешивая, влить бульон.Перелить в кастрюлю и довести суп до кипения. Варить на среднем огне 10 минут.Куриное филе нарезать на небольшие кусочки.Добавить в суп по истечении 10 минут варки вместе с горошком.В самом конце добавить сливки, лимонный сок по вкусу и натертую цедру половины лимона.Готовый суп прогреть и подать с долькой лимона.Приятного аппетита!
