Вы хотите порадовать своих дорогих? Тогда приготовьте на завтрак им вот такое вкуснейшее и нежнейшее суфле из творога и ягод. Также это суфле может послужить отличным десертом.
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:30 минут
Ингредиенты
- творог, 250 грамм
- яйцо, 2 штук
- сахар, 3 ст. л.
- пшеничная мука, 2 ст. л.
- ванилин, 1 пакет.
- ягода, 4 ч. л.
- соль, 1 щепот.
- сливочное масло, 4 кусочк.
Способ приготовления
Желток отделяем от белка. В творог добавляем сахар и ванилин. Сахара можно взять и больше — по вкусу.
Творог хорошенько растираем с желтками, сахаром и ванилином. Белки отправляем взбивать в блендер с щепоткой соли.
В творожную смесь добавляем муку и вымешиваем хорошенько. Белки взбиваем.
Выкладываем белки в творожную смесь.
Аккуратно их вилкой вмешиваем. Не нужно до однородной массы, а нужно вмешать хаотично. Берём формочки подходящие. Я взяла керамические и смазала их маслом сливочным.
Выкладываем в формочки на дно по 1 ст л творожной массы и любые ягоды. Я взяла замороженную смородину. Сверху выкладываем оставшуюся смесь и ставим в духовку на 15 минут при т-170 С. Ориентируйтесь по своей духовке. Духовку не открывать и сразу не вынимать формочки.
Вот такое красивое и вкусное суфле.
Суфле лучше есть тёплым. Оно немного осядет.
Сверху суфле можно посыпать ещё ягодами и сахарной пудрой. Это по вкусу. Я сделала в меру сладкое, с приятной смородиновой кислинкой — блаженство!
Несмотря на хмурую, совсем не летнюю погоду, утро будет добрым!
Приятного аппетита)