Хотите приготовить вкуснейшую рыбу на гриле? Тогда предлагаю замариновать ее в лимонном соке, кориандре и ямайском перце. За счет такого удивительного сочетания получается великолепная и сочная рыбка.
- Время приготовления:90 минут
Ингредиенты
- карп, 500 грамм
- приправы, 1 ч. л.
- луковица, 3 штук
- лимонный сок, 2 ст. л.
- соль, по вкусу
- растительное масло, 2 ст. л.
Способ приготовления
Луковицы очищаем от шелухи и хорошо промываем под водой. Нарезаем лук средними кусочками для маринада. Можно порезать кольцами.
Карпа берем свежего или размораживаем заранее. Режем рыбу на порционные куски. Тщательно промываем каждый стейк водой.
Складываем в миску, посыпаем солью и приправой Forester. Перемешиваем продукты руками.
Насыпаем лук к рыбе и перемешиваем.
Выжимаем нужное количество лимонного сока.
Наливаем растительное масло, я взяла оливковое. Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 1 час. Подготавливаем мангал.
Потом раскладываем карпа на решетке-гриль.
Жарим стейки карпа на мангале до готовности.
Подаем к столу ароматную и нежную рыбку с овощным салатом. Приятного аппетита!