Форель получается вкусной не только в духовке или на сковороде. На пикнике можно с легкостью приготовить эту деликатесную рыбу на мангале. Чтобы форель получилась сочной, стейки должны быть большими, больше ладони и толщиной 3-4 см.
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления:60 минут
Ингредиенты
- форель, 1 кг
- апельсины, 1 штук
- оливковое масло, 1 ст. л.
- приправы, 1 упак.
Способ приготовления
Подготовьте ингредиенты. Нам понадобятся стейки форели, апельсин и гриль-приправа для рыбы и креветок "Апельсиновый микс" от Forester. Смеси специй Forester подобраны с целью подчеркнуть характер исходного продукта, придать ему едва заметный, но в тоже время, пикантный акцент, не убив при этом главного вкуса и аромата жареных на гриле мяса, птицы, рыбы, овощей.
Подготовьте стейки. Промойте под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Затем натрите гриль-приправой от Forester. Солить не надо. В составе приправы уже находится морская соль.
Затем на рыбу выжмите сок апельсина, добавьте масло.
Тщательно перемешайте, чтобы маринад распределился равномерно. Рекомендованное время для маринования 60 минут.
При жарке, жар в углях не должен быть слишком силен. Иначе рискуете спалить или пересушить рыбу. Время приготовления около 15 минут.
Рыба получилась вкуснейшая! Рекомендую попробовать. Приятного аппетита!