Моя семья просто обожает выпечку с сыром. Вот и сегодня я решила приготовить спиральный пирог с сыром из слоеного теста. Получается очень оригинальный пирог из слоеного теста с сырной начинкой и зеленью, закрученный спиралью. Существует множество вариантов приготовления такого пирога, можно сделать мясную или грибную начинку, или использовать обычный сыр. Готовить такой пирог совсем не сложно, а выглядит он очень аппетитно и необычно. Попробуйте приготовить сами, у вас обязательно получится.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8
Ингредиенты:
Слоеное бездрожжевое тесто 500 г
Адыгейский сыр 350 г
Укроп 1 пучок
Кунжут 50 г
Яйцо 1 шт
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8
- После приготовления вы получите 8 порций
- Время приготовления:40 минут
Ингредиенты
- тесто слоеное дрожжевое, 500 грамм
- адыгейский сыр, 350 грамм
- укроп, 1 пуч.
- кунжут, 50 грамм
- яйцо, 1 штук
- соль, по вкусу
- перец, по вкусу
Способ приготовления
Шаг 1. Для приготовления спирального пирога с сыром нам понадобится: 500 г. слоеного бездрожжевого теста (предварительно разморозить), 350 г. адыгейского сыра, один пучок укропа, 50 г. кунжута, одно яйцо, соль и перец.
Шаг 2. Пучок свежего укропа хорошо промоем, уберём толстые стебли и мелко нарежем.
Шаг 3. Переложим в миску 350 г. адыгейского сыра и разомнём его вилкой.
Шаг 4. Добавляем к сыру соль, перец и укроп, всё вместе хорошо перемешиваем. Для начинки можно использовать любой сыр, но больше всего мне нравится спиральный пирог с адыгейским сыром.
Шаг 5. Возьмём слоеное бездрожжевое тесто и раскатаем его в прямоугольник. Разрезаем прямоугольник вдоль на 3 равные части
Шаг 6. На каждую полоску равномерно выкладываем начинку по всей длине.
Шаг 7. Защипываем полоски пальцами (руки при этом должны быть сухие), получаются своеобразные колбаски. Таким образом, делаем колбаски из всего теста, у меня получилось 6 штук.
Шаг 8. Форму для выпекания смазываем растительным маслом и выкладываем колбаски в форме спирали швом вниз, начиная с середины. Скрепляем их между собой.
Шаг 9. У меня получилась спираль на всю форму, которую я смазываю яичным желтком и обильно посыпаю кунжутом. Отправляем пирог в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 30-40 минут. Время выпекания контролируйте сами, так как у всех духовки разные. Когда пирог подрумянится — он готов.
Шаг 10. Вот и всё. У меня получился румяный, ароматный и очень вкусный спиральный пирог с сыром. Подавать его можно как в тёплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита.