Фото: silk.com
Вариантов соусов для спагетти существует огромное множество. В этом рецепте мы расскажем об одном из них.
Спагетти – блюдо универсальное, которое можно приготовить на любой вкус. И во многом это так благодаря тому, что такие макаронные изделия сочетаются практически с любыми продуктами. Спагетти можно сделать в вегетарианском стиле без животных продуктов, или же с морепродуктами, мясом, сыром и т.д. – все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Можно приготовить к спагетти самые разнообразные соусы, от которых будет зависеть конечный вкус блюда.
Рецептов соусов для спагетти десятки, а, может, и сотни: классические итальянские Болоньезе и Карбонара, а также томатный, сырный, сливочный – вариантов много. Мы в этом рецепте расскажем о простом варианте вкусного соуса для спагетти на основе сыра – продукта, который чаще всего сочетают с макаронными изделиями в нашей стране.
Рецепт соуса для спагетти
Фото: cdnpix.com
150 мл молока
100 г сыра мягкого
½ ч.л. соли
по 1/3 ч.л. черного молотого перца и паприки
¼ ч.л. мускатного ореха молотого
Как приготовить сырный соус для спагетти:
Вылить молоко в небольшую кастрюлю.
Сыр потереть на мелкой терке и высыпать в холодное молоко, поставить кастрюльку на слабый огонь и нагревать смесь до растворения сыра, помешивая.
Когда сыр расплавится, снять кастрюльку с огня, продолжая перемешивать соус, дать ему немного остыть, положить специи, перемешать.
Полить готовым соусом спагетти и подать к столу.
Приятного аппетита!
Добавить в такой сырный соус можно кусочек сливочного масла, обжаренный бекон, сушеные травы или свежую зелень.
Друзья, а с каким соусом любите кушать спагетти вы? Какие соусы вы чаще готовите для таких макаронных изделий? Поделитесь в комментариях своими любимыми рецептами соусов к спагетти.