Фото: rus.menuСоусы для шаурмы можно готовить разные, внося разнообразие в эту любимую многими сытную закуску. Для основы таких соусов обычно берут густые и жирные кисломолочные продукты, дополнительными ингредиентами выступают растертая зелень, томатная паста, измельченные очищенные от кожуры овощи, орехи, приправы и другие добавки. Такие соусы хранятся недолго, поэтому их готовят на один раз. Перед подачей соус для шаурмы должен несколько минут настояться, чтобы вкус и аромат его раскрылся наилучшим образом.
Я расскажу о своем любимом, не раз испробованном рецепте соуса для шаурмы. Соус получается пикантным, густым, ароматным и очень легким. Это идеальный соус для шаурмы с курицей.
Ингредиенты
- йогурт, 100 г
- оливки, 5-6 шт.
- лимонный сок, 2 ст. л.
- горчица, 1 ч. л.
- смесь перцев, щепотка
- кориандр, щепотка
- орегано, по вкусу
- соль, по желанию, по вкусу
Как приготовить соус для шаурмы
Фото: 4tololo.ruКориандр растираем в ступке и высыпаем в йогурт вместе с измельченным свежим орегано, смесью перцев, готовой горчицей и лимонным соком. Мелко нарезаем оливки без косточек, добавляем в соус, перемешиваем и настаиваем минут 20-30.Приятного аппетита!
Расскажите в комментариях, как вы готовите соус для шаурмы. Публикуйте свои рецепты, не стесняйтесь!