300 г филе индейки
150 г белого батона
100 мл молока
50 г панировочных сухарей
2 клубня картофеля
по 1 яйцу и луковице
растительное масло для жарки
специи по вкусу
перец, соль
1. Для начала подготовим все ингредиенты.
2. Замачиваем булку в молоке.
3. Филе индейки пропускаем через мясорубку.
4. Лук измельчаем и добавляем к мясу.
5. Картофель также пропускаем через мясорубку.
6. Замоченную булку разминаем и добавляем к фаршу.
7. Добавляем яйцо, перец, соль и специи по вкусу.
8. Всё тщательно перемешиваем до однородности.
9. Затем формуем котлеты и панируем их в сухарях, после чего выкладываем на разогретую сковородку, смазанную подсолнечным маслом.
10. Обжариваем котлеты с двух сторон по 3-5 минут до золотистого оттенка.
11. Готовые котлеты подаём на стол.
Приятного аппетита!