Сегодня вкуснейший салат из баклажанов, который можно приготовить в любой повседневный день, а также не стыдно подать на любой праздничный стол. Готовится быстро и просто 
Ингредиенты
- баклажаны, 3 штук
- грецкий орех, 70-100 грамм
- яйцо, 4 штук
- помидор, 2 штук
- чеснок, 3-4 зубч.
- сыр, 150 грамм
- майонез, по вкусу
- соль, по вкусу
Способ приготовления
- 1. Первый слой баклажаны: наколоть зубочисткой или вилкой, запечь в духовке, почистить, сделать надрез и положить на сито под пресс, чтобы стекла лишняя жидкость. Остывшие баклажаны порезать кубиком, добавить чеснок, посолить по вкусу и перемешать. Выложить в салатницу или в кольцо первым слоем, а сверху сеточку из майонеза.
2. Второй слой орехи: подсушить на сковороде либо в микроволновке и порубить ножом.
3. Третий слой помидоры: порезать кубиком и немного отжать. Сверху сеточка из майонеза.
4. Четвертый слой яйца: отварить и потереть на терке. Сверху посолить и сеточка из майонеза.
4. Пятый слой сыр: потереть на терке.
Поставить в холодильник на час, а затем украсить по желанию.
Как я готовлю этот салат Вы можете посмотреть в коротком видео рецепте