Пирожки, пирожные и десерты из слоеного теста — самые нежные и воздушные из всех разновидностей выпечки. Слоеное тесто готовится долго, нужно иметь опыт, потому что предстоит своими руками сделать не один десяток тонких слоев с помощью скалки. Если долгая раскатка теста вас не прельщает, смело идите в магазин и покупайте слоеное готовое тесто в замороженном виде — в нем нет никаких вредных консервантов, наличия которых в магазинных продуктах так боятся, а результат, то есть качество выпечки, превзойдет все ожидания. Сегодня мы готовим слоеные рулеты с творожной начинкой и изюмом, которые станут одним из ваших любимых десертов. Эти маленькие мягкие булочки не купишь в магазине и не закажешь в ресторане, дома они пробуются еще горячими, из духовки, ароматными и румяными. Очень хорошо эти мягкие булочки с нежной начинкой употреблять с горячим черным чаем и сладким липовым медом.