Сезон лесных ягод уже прошел, хорошо, что я успела их заморозить и теперь я пеку пирожки или добавляю их в кашу, вспоминая и наслаждаясь теплом и ароматом лета. Оказалось банан и лесная ягода очень хорошее и вкусное сочетание! Когда нет много времени на выпечку или гости на пороге, можно быстренько достать замороженное тесто и слепить пирожки с ягодами. Делать их довольно просто, а получается очень вкусная и ароматная выпечка!
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:30 минут
Ингредиенты
- Слоеное бездрожевое тесто 500 г
- Яйцо 1 шт
- Банан 2 шт
- Лесные ягоды 200 г
- Мука 100 г
- Сахар 70 г
Способ приготовления
Шаг 1. Для приготовления пирожков из слоеного теста с бананом и лесной ягодой нам понадобится: готовое слоеное бездрожжевое тесто 500 г. (предварительно разморозить), банан 2 шт., лесные ягоды 200 г. (можно взять замороженные, желательно без листиков), мука 100 г., сахар 70 г., и одной яйцо для смазки.
Шаг 2. Лесные ягоды очистим от листочков, банан мелко нарежем. Соединим банан, ягоды и сахар в миске. Все аккуратно перемешаем.
Шаг 3. Слоеное тесто немного раскатаем и разрежем на 4 части, в итоге из двух пластов теста у нас получится 8 квадратиков.
Шаг 4. Выкладываем начинку на одну половинку теста и закрываем второй половинкой, хорошо защипываем края и немного прижимаем краем вилки.
Шаг 5. Выкладываем пирожки на противень, застеленный пергаментной бумагой или ковриком для выпечки, и смазываем яичным желтком. Выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 градусов 15-20 минут до румяной корочки.
Шаг 6. Вот и всё! Мои ароматные, вкусные и нежные пирожки готовы! Приятного аппетита, сверху остывшие пирожки можно посыпать сахарной пудрой и кушать с молочком! Мммм вкуснятина!