Рыбка, приготовленная таким способом, получается не хуже чем в духовке, но при этом экономит много времени.
Получается нежная сочная с потрясающим тянущимся сыром, а кунжутная семечка придает рыбке пикантный вкус. Я думаю этот рецепт придется по душе любителям быстрых рецептов.
Получается нежная сочная с потрясающим тянущимся сыром, а кунжутная семечка придает рыбке пикантный вкус. Я думаю этот рецепт придется по душе любителям быстрых рецептов.
Ингредиенты
- Филе скумбрии -4 шт
- Лук репчатый — 3 шт
- Сыр тертый твердый — 100 гр
- Майонез — 2-3 ст.л
- Приправа для рыбы
- Соль
- Масло подсолнечное для жарки
- Кунжут для посыпки (по желанию)
Способ приготовления
- 1.Солим майонез по вкусу. Добавляем приправы для рыбы. Хорошо перемешиваем.
2.Пока рыбка маринуется, нарежем лук полукольцами или четвертинками.
3.Обжариваем лук на сковороде в подсолнечном масле до золотистого цвета на небольшом огне. Лук лучше протомить.
4.Разрежем филе рыбки пополам поперек. - 5.Жарим рыбку на сковороде на подсолнечном масле сначала внутреннюю сторону. Затем переворачиваем, посыпаем тертым, сыром накрываем крышкой и жарим, пока сыр не расплавится, на небольшом огне.
6.На порционную тарелку кладем обжаренный лук, сверху рыбку с сыром.
7.Посыпаем кунжутом. - Рыбка получается нежная сочная с потрясающим тянущимся сыром, а кунжутная семечка придает рыбке пикантный вкус. Я думаю, что этот рецепт придется по душе любителям быстрых рецептов.
Подробности приготовления Вы можете посмотреть в моем видеорецепте.