Так научила меня готовить штрудли моя мама. Я очень любила это блюдо в детстве. И даже при моей огромной любви к картошке, здесь я старалась вылавливать именно рулетики из теста. Сейчас мои дети поступают точно так же))
Это простое, сытное и очень вкусное блюдо. Обязательно приготовьте штрудли- вашей семье они наверняка понравятся.
Приятного аппетита!
Это простое, сытное и очень вкусное блюдо. Обязательно приготовьте штрудли- вашей семье они наверняка понравятся.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- мука, 500 грамм
- яйцо, 2 штук
- соль, 0,5 ч. л.
- вода, 250 мл
- картофель, 1,2 кг
- луковица, 3 штук
- мясо, 800 грамм
- растительное масло, 50-70 мл
Способ приготовления
- Из воды, муки, яйца и соли заводим тесто. Даем отлежаться.
Мясо режем кусочками, обжариваем с луком. Засыпаем картофель порезанный ломтиками. Заливаем кипятком или бульоном так, чтобы картофель был покрыт не полностью.
Тесто раскатываем в пласт, смазываем маслом и скатываем в рулет, который разрезаем на части.
Выкладываем рулетики поверх картофеля и варим до готовности.
Все нюансы и подробности можно посмотреть в нашем видео.
Приятного аппетита!