Привет, друзья. Предлагаю вам приготовить своими руками замороженный йогурт, который стал очень моден в последнее время. Frozen Yogurt будем делать с шоколадом и по желанию вы можете добавить любимый вами топпинг. Понадобятся нам только три ингредиента: натуральный йогурт, сгущённое молоко и шоколад.
Ингредиенты
- йогурт, 1 кг(натуральный йогурт)
- сгущенное молоко, 1 бан.
- шоколад, 100-120 грамм
Способ приготовления
- — Растапливаем шоколад на водяной бане или в микроволновке и даём ему немного остыть.
— Тем временем слегка взбиваем натуральный йогурт миксером.
— Добавляем сгущённое молоко и продолжаем взбивать.
— Пришло время добавить жидкий остывший шоколад, перемешиваем до получения густой однородной массы.
— Перекладываем массу в контейнер и ставим охладиться в морозильник на часик. Йогурт не замёрзнет, будет мягким, совсем как покупной из автоматов. Добавляем топпинг и наслаждаемся холодным десертом.
— Если замороженный йогурт готовим на завтра- послезавтра, перемешиваем его несколько раз, точно так, как мы делаем при приготовлении мороженого, что бы не образовывались кристаллы льда.
Перед употреблением обязательно достаём замороженный йогурт из морозильника оттаять и добавляем топпингы.
Друзья, обязательно посмотрите и моё видео, как приготовить Frozen Yogurt, к тому же в описании под видео вы сможете найти перечень всевозможных топпингов к йогурту и содержащееся в них количество килокалорий.