Это довольно простой, но очень нежный и вкусный торт. Готовится он без выпечки в духовке, что очень удобно.
Для приготовления можно использовать любые ягоды или фрукты.
Для основы я использую вареную сгущенку. Шоколад берите черный или молочный на свой вкус.
Количество продуктов на диаметр 18 см.
Для приготовления можно использовать любые ягоды или фрукты.
Для основы я использую вареную сгущенку. Шоколад берите черный или молочный на свой вкус.
Количество продуктов на диаметр 18 см.
Ингредиенты
- панировочные сухари, 80 грамм
- кокосовая стружка, 80 грамм
- сгущенное молоко, 100 грамм
- сливочное масло, 50 грамм
- маскарпоне, 200 грамм
- сливки, 200 грамм
- молоко, 100 мл
- шоколад молочный, 100 грамм
- ванильный сахар, 1 ч. л.
- какао, 2 ч. л.
- желатин, 8 грамм
- вода, 40 мл
- сахар, 50 грамм
- вишня, 500 грамм
Способ приготовления
- Выберите из вишни косточки, если используете другие ягоды или фрукты, нарежьте дольками.
Замочите желатин.
Измельчите кокосовую стружку с сухарями в блендере, добавьте сгущенку и масло и все перемешайте.
Из полученной массы сформируйте основу в кольце или разъемной форме. Уберите в холодильник.
.Сахар, какао, молоко смешайте и доведите до кипения.
Добавьте набухший желатин и шоколад, перемешайте до однородности.
Частями смешайте с маскарпоне.
Взбейте сливки и соедините все вместе.
На основу выложите ягоды или фрукты и залейте муссом.
Поставьте в холодильник до полного застывания.
Приятного чаепития.
Более подробно процесс приготовления смотрите в видео ролике.