шоколад(55%)-200гр
сливочное масло-150гр
какао-1ст.л
сахар-200гр
ванильный сахар-2пакетика
яйца-4шт
мука-100гр
грецкие орехи-0,5ст
соль-1/4ч.л
Приготовление:
Разогреть духовку до 200`C. На водяной бане растопить шоколад со сливочным маслом. Остудить. Пока остывает, мы измельчаем орехи, но не в крошку.
Берем отдельную емкость, сначала добавляем все сухие ингредиенты: Какао пропускаем через сито, затем добавляем сахар, ванильный сахар, затем по-одному взбиваем яйца миксером. Туда же просеиваем муку, чтобы не было комочков, бросаем соль, потом орехи.
Выпекаем брауни при 180`C 30-35мин. (Если корочка схватилась и помутнела, сразу выключить). Когда остынет, вытянуть из формы. Присыпать сахарной пудрой.