Сочный вкусный шоколадный кекс с бананами и шоколадной глазурью.
Ингредиенты
- сливочное масло, 100 грамм
- сахар, ¾ стак.
- коричневый сахар, ¼ стак.
- яйцо, 1 штук
- йогурт, 150 грамм
- ванильный сахар, 10 грамм
- банан, 2 штук
- крахмал, 1,5 ст. л.
- какао, 1/3 стак.
- какао, 1 ст. л.
- мука, 1 стак.
- мука, 2 ст. л.
- сода, ¾ ч. л.
- соль, ½ ч. л.
Способ приготовления
- Взбить масло с сахаром, добавить яйцо, йогурт (должен быть густой 3,2% и выше),ванилин,соль всё размешать. Бананы размять вилочкой,добавить в смесь.Просеять муку+какао+кукурузный крахмал+сода. Готовое тесто вылить в смазанную маргарином и присыпанную мукой форму.
Выпекать 50мин-1 час при 170-175С.
По желанию можно украсить остывший кекс шоколадной глазурью (2 ст.л.какао+2 ст.л сахарной пудры+6 ст.л. молока+25-30 гр. сливочного масла+1 ст.л бренди,ваниль по вкусу) или присыпать сахарной пудрой.
Всем вкусных кексов! и до встречи на моём видеоканале, где вы найдёте ещё больше моих рецептов, заходите в гости подписывайтесь!