Шашлык любят все и в любое время года. Для тех, у кого нет возможности выехать на природу, мой вариант шашлыка. Выпекаем его в духовке! Предупреждаю, что запах от него потом стоит целый день)
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:40 минут
Ингредиенты
- свинина, 1 кг
- кефир, 500 мл
- лук порей, 2 штук
- смесь перцев, по вкусу
- соль, по вкусу
Способ приготовления
Шашлык приготовленный в духовке из свинины, замоченный в кефирном маринаде — это просто вкуснятина!!!
Предупреждаю — запах в комнате будет стоять целый день))
свинина — 1 кг
кефир — 500 мл
лук — 1-2 шт (кто как любит)
смесь перцев, кориандр, соль, — все по вкусу
Готовый маринад для шашлыка с гранатовым соком
Мой МАРИНАД для готового шашлыка:
2 ст л кетчупа (лучше острого)
2 ст.л майонеза
1/3 ч. л горчицы
пучок укропа, петрушки