Сочный шашлык на решетке гриль с розовым перцем и имбирем. Благодаря решетке, сок не теряется так как на шампурах.
- Время приготовления:60 минут
Ингредиенты
- свинина, 3 кг
- лимон, 1 штук
- помидор, 2 штук
- соль, по вкусу
Способ приготовления
На 3 кг мяса: берём 1 лимон, режем на дольки, 2 помидора( тоже режем на дольки). Лук репчатый 1 кг, добавляем приправу три перца, соль по вкусу. Маринуем в холодильнике 12 часов.
Выкладываем на решетку, вся прелесть такого способа приготовления в том, что мясо не протыкается шампуром и большая часть сока остаётся внутри.
Мясо в зависимости от жара углей переворачиваем каждые 3-5 минут
Наслаждаемся сочным нежным шашлыком, солнечным днем и дружной компанией!
После того как снимете мясо с мангала не забудьте добавить немного красок к столу, дел на 5 минут, а гарнир получается замечательный.