
Шашлычки рыбные с овощами, на деревянных палочках, сделанные на гриле. Ароматные, благодаря приправе для рыбы ТМ FORESTER. Вкусные и нежные. Делаются просто и быстро. Пробуем.
- После приготовления вы получите 2 порции
- Время приготовления:80 минут
Ингредиенты
- рыба, 0,5 кг
- приправы, 1 ст. л.
- уксус, 1 ст. л.
- горчица, 1 ст. л.
- коричневый сахар, 1 ч. л.
- оливковое масло, 2 ст. л.
- помидор, 1 штук
- болгарский перец, 1 штук
- кабачки, 1 штук
- лимон, 1 штук
Способ приготовления
- Вот такой замечательный мангал нам пригодится для поездки на природу. На нём отлично сделать шашлычки рыбные гриль с овощами. У мангала решётки, которые откидываются и одну можно приспособить как полочку. Можно сразу делать шашлык на шампурах и на решётке что-то гриль. Не тяжёлый, удобно брать с собой на природу. Хорошо собирается и разбирается и это мы отметили сразу. Всё подошло без усилий и заморочек.
- Рыбу можно замариновать заранее. Я взяла горбушу. Можно взять и другую рыбу, например: кету или типа: форель или сёмгу. Мякоть горбуши режем кусками примерно 3 Х 3 см. Присыпаем приправой от FORESTER для рыбы.
- Добавляем масло оливковое или любое ваше любимое, сахар ( я взяла коричневый), горчицу дижонскую (любую), бальзамик, который можно заменить уксусом 7 %. Накрываем крышкой и оставляем мариноваться примерно на 1 час. Можно замариновать на ночь, хуже не будет, а будет очень вкусно. Палочки нужно замочить на 30 минут или больше
- Овощи режем для шашлыка размером, который будет соответствовать размерам рыбным кусочкам. Вот этот набор овощей для рыбного шашлыка нравится больше всего.
- Нанизываем рыбу на палочки, чередуя с овощами.
- Кладём на решётку и ставим на мангал, на потухшие угли или в духовку в режиме "Гриль". примерно минут на 10. Всё зависит от жара.
- Готово! Накрываем и наливаем белого вина.
- Наслаждаемся этими чудесными шашлычками! Приятного аппетита)