По-моему,шарлотка всегда получается вкусной и хрустящей.Магазин под боком-ягоды/фрукты есть и решила я спечь шарлотку.Делюсь простеньким рецептом
Ингредиенты
- яйцо, 4 штук
- сахар, 1 стак.
- сливочное масло, 100 грамм
- разрыхлитель, 2 ч. л.
- мука, 2-2.5 стак.
- черешня, 1 стак.
- абрикос, 10 штук
Способ приготовления
Взбиваем яйца с сахаром,всыпаем муку с разрыхлителем,размешиваем и добавляем растопленное масло.Тщательно вымешиваем,чтобы масло впиталось в тесто.Добавляем нарезанную на половинки черешню,перемешиваем.
Форму застилаем пергаментом и выливаем тесто.Сверху выкладываем половинки абрикосов.Отправляем в горячую духовку на 30-40 мин.при 180*
Шарлотка готова.Приятного аппетита!!!