Фото: chocolate-kiss.ruГрибы и сыр – превосходное сочетание, которое приходится по вкусу многим любителям вкусно поесть. Шампиньоны сегодня круглый год продаются в любом магазине, более-менее крупных торговых сетях. Поэтому их мы и будем использовать для данного блюда.
Также нужен хороший – вкусный и нежный сыр высокого качества, так как именно от него во многом будет зависеть вкус блюда.
Готовить это кушанье нетрудно, а его вкус восхитит всех любителей грибов. Блюдо достойно даже праздничного стола – после остывания шампиньоны с сыром не теряют вкусовых свойств.
Для приготовления данного блюда необходимы шампиньоны крупного размера с большими шляпками, которые будет удобно фаршировать.
- После приготовления вы получите 3 порции
- Время приготовления:30 минут
Ингредиенты
- шампиньоны, 450 г
- сыр, 100 г. (твердый)
- чеснок, 3 зубчика
- сметана, 3 ст.л. (или майонез)
- сливочное масло, 1 ст.л.
Как приготовить шампиньоны, запеченные с сыром:
Фото: bellissimo-pizza.ru
Крупные шампиньоны приблизительно одного размера промыть, обсушить, аккуратно отделить ножки от шляпок.Смазать маслом форму для запекания, плотно рядом друг с другом отверстиями вверх выложить шляпки грибов.
Сыр потереть на крупной терке, зубчики чеснока очистить и пропустить через пресс, соединить с сыром, добавить майонез или сметану, перемешать.
Ножки грибов мелко нарезать, выложить в сковороду и обжарить на сливочном масле в течение 10мин.
Перемешать обжаренные ножки грибов с сырной смесью, нафаршировать ею шляпки грибов, поставить форму в нагретую до 180 градусов духовку и запекать грибы 15-20мин.
Приятного аппетита!
Горячей закуска вкуснее благодаря расплавленному сыру, но и после остывания вкусовые свойства блюда остаются очень приятными. Подавать запеченные с сыром шампиньоны можно и горячими, и холодными.
Друзья, а вам знакомо такое блюдо? Может быть, у вас есть какие-либо интересные идеи по его приготовлению или оформлению? Поделитесь ими в комментариях!