Фото: gorseltarif.comШампиньоны в духовке целиком получаются сочными и вкуснейшими. В холодном виде их вкус меняется, но многим он тоже нравится. Такую закуску можно готовить хоть каждый день, также не стыдно ее поставить и на праздничный стол. Если на столе есть крепкий алкоголь, печеные шампиньоны улетучатся в первую очередь!
Рецепт настолько прост, что испортить шампиньоны, приготовленные в духовке целиком, практически невозможно, разве только пересушить. Подавайте горячие шампиньоны к картофельному пюре, макаронам, мясным блюдам и кашам.
Ингредиенты
- шампиньоны, 1 кг
- майонез, 3 ст. л.
- соль, 1 ст. л.
- горчица, 1 ч. л.
- черный перец, 1/3 ч. л.
Как приготовить шампиньоны в духовке целиком
Фото: youtube.com
Шампиньоны промываем, даем воде стечь. Все ингредиенты, кроме грибов, смешиваем и выкладываем в миску с шампиньонами.
Тщательно перемешиваем (удобно это сделать руками) и оставляем промариноваться в течение часа.Выкладываем шампиньоны на противень (рекомендуем застелить его фольгой) ножками вверх.
Ставим примерно на полчаса в духовку, разогретую до 200 градусов.
Перед подачей запеченные шампиньоны в духовке целиком можно посыпать зеленью и измельченным чесноком.
Приятного аппетита!
Если вы маринуете шампиньоны в жирном майонезе, сока будет мало. Если майонез жидкий, у вас получится вкусный сок, которым можно полить основное блюдо.
Друзья, а вы готовите целые шампиньоны в духовке? Поделитесь со всеми своими рецептами в комментариях!