Фото: povar.ruПожалуй, одним из самых вкусных вариантов из всех возможных способов сочетать картофель и грибы можно назвать жарку в сковороде. Быстро, просто, а получается ароматно, очень сытно и аппетитно!
По этому рецепту вы легко приготовить шампиньоные с картошкой, жаренные в сковороде. Это блюдо из разряда на скорую руку, особенно если использовать молодой картофель, который достигнет готовности при жарке за более короткое время. Дополнительно можно добавлять к рецептуре чеснок и разнообразные специи – это сделает блюдо еще вкуснее!
- После приготовления вы получите 2 порции
- Время приготовления:30 минут
Ингредиенты:
- шампиньоны, 200 г
- картофель, 6 шт.
- луковица, 1 шт.
- растительное масло, 3 ст.л.
- соевый соус, 1 ст.л.
- специи
- соль
Как приготовить шампиньоны с картошкой:
Фото: tvoi-povarenok.ru
Очистить и произвольно нарезать картофель – чем тоньше, тем быстрее он будет готов.Очистить шампиньоны, нарезать их пластинками не слишком тонко.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить картофель, жарить до румяной корочки около 5-7мин, влив сразу соевый соус, затем перемешать, добавить грибы, приправить все специями и подсолить.
Когда грибы немного зажарятся, добавить в сковороду очень мелко нарезанный лук, продолжить жарку картошки с шампиньонами, помешивая, до готовности картофеля еще около 15-20мин.
Подавать жареные шампиньоны с картошкой к столу горячими.
Приятного аппетита!