«Chia» на языке индейцев Майя означает «сила». Эти небольшие семена входили в рацион наряду с кукурузой и бобами еще древних майя и ацтеков!
Чиа – маленькое зернышко, богатое пищевыми волокнами, антиоксидантами, белками и жирными кислотами Омега-3.
Самое важное свойство семян чиа – высокое содержание незаменимой жирной кислоты ОМЕГА-3, больше, чем в рыбе или других зерновых и семенах.
Высокое содержание клетчатки и ее способность поглощения жидкости (в 10 раз больше собственного веса!) оздоравливает и очищает пищеварительную систему.
Чем хороши семена чиа? Полезные свойства
Семена чиа содержат:
• в 8 раз больше omega-3, чем в лососе
• в 6 раз больше кальция (Ca) и в 9 раз больше фосфора (P), чем в цельном молоке
• в 15 раз больше магния (Mg), чем в брокколи
• в 6 раз больше белка, чем в фасоли
• в 3 раза больше железа (Fe), чем в шпинате
• в 2 раза больше калия (Ka), чем в бананах
• в 2 раза больше клетчатки, чем в отрубях
• в 4 раза больше селена (Sn), чем в семени льна
• в 3 раза больше антиоксидантов, чем в ягодах черники
…фух! Ну, разве эти маленькие зернышки не волшебные? 
Как употреблять семена чиа
При добавлении воды семена чиа сильно разбухают (т.е будут давать долгое чувство сытости) и образуют своеобразный гель, которым (кстати!) можно заменить яйца в постной выпечке! Тот же самый эффект происходит в желудке. Этот гель создает физический барьер между углеводами и пищеварительными ферментами, замедляя преобразование углеводов в сахар. Другими словами – понижаем уровень сахара в организме и следим за фигурой 😉
Возьми чиа с собой — на работу, на тренировку, в путешествие! Рекомендуемая порция на день – 10 г, в удобной форме.
Стики чиа – одна порция молодости, иммунитета, стройности и красоты!
Просто высыпьте содержимое пакетика в смузи, йогурт, сок, кашу, салат или воду.
В любом месте и в любое время у вас при себе настоящий заряд энергии и помощник!
Семена чиа на кухне хозяйки могут стать полезной альтернативой маслу.
Приготовьте гель из семян чиа (просто замочив их на несколько минут) – и добавляйте их в блюда в такой же пропорции, как и масло.
Присутствие семян чиа в любимом блюде абсолютно никак не отразится на его вкусе (а польза только вырастет
Добавьте семена чиа в выпечку, или просто посыпьте ими сдобу, кексы и тортики – готовить полезные десерты еще никогда не было так просто.
Рецепты с чиа:
Чиа вместо яиц!
Купить семена Чиа:
большая упаковка семян чиа, 250 г порционные стики чиа, 10 г
