Этот рецепт для тех, кто так же, как и я, не любит сырой лук в салатах. Кто-то скажет, что лук и селедка неразделимы, как близнецы-братья? А вот и нет! В этом рецепте отсутствие лука нисколько не портит конечный результат. Попробуйте, и вы нисколько не пожалеете!
Ингредиенты
- Сельдь малосольная, крупная — 1 шт.
- Свекла — 1-2 шт., в зависимости от размера
- Морковь — 2-3 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Яблоко — 1 шт.
- Картофель — 1-2 шт.
- Грецкие орехи — горсть, по вкусу
- Зелень для украшения
Способ приготовления
- Сельдь очистить, освободить от костей, измельчить.
- Отваренные и очищенные овощи и яйца натереть на крупной терке. В отдельных мисочках перемешать с майонезом, посолить по вкусу.
- Яблоко очистить и также натереть на крупной тёрке.
- Грецкие орехи измельчить.
- Собираем салат. Последовательность слоёв можно менять, я предпочитаю такую очередность: картофель, сельдь, яблоко, морковь, яйца, свекла.
- Верх украшаем зеленью, измельчёнными орехами по своему вкусу. Я сделала из оставшихся овощей вот такие розочки.
Приятного аппетита!