Такой торт можно готовить и в будни, и в праздники. Он красивый, вкусный и сытный, поэтому может подаваться и как самостоятельная закуска и, как гарнир.
В моей семье нравится и взрослым, и детям.
Вместо сметанного (йогуртового соуса) можете использовать обычный майонез.
Этот торт диаметром 24 см.
В моей семье нравится и взрослым, и детям.
Вместо сметанного (йогуртового соуса) можете использовать обычный майонез.
Этот торт диаметром 24 см.
Ингредиенты
- кабачки, 1 кг
- пшеничная мука, 5-6 ст. л.
- яйцо, 3 крупных
- соль, 1 ч. л.
- сметана, 350 грамм
- зелень, пуч.
- чеснок, 1 зубч.
- сыр, 50 грамм
- помидор, 3-4 штук
Способ приготовления
- Для соуса смешайте сметану, измельченные зелень и чеснок, и соль.
Молодые кабачки обрежьте с двух сторон, старые очистите.
Натрите кабачок на крупной терке (старый на мелкой), добавьте яйца, соль, муку и замесите тесто.
На разогретую, смазанную тонким слоем масла сковороду выложите три ложки теста, обжарьте до румяной корочки с одной стороны, переверните и обжарьте также со второй.
Готовый блин смазывайте соусом, на соус кладите тонко нарезанные помидоры и сверху следующий блин.
Когда торт собран, посыпьте его тертым сыром, украсьте и дайте пару часов пропитаться.
Более подробно процесс приготовления смотрите в видео ролике.