Дрожжевые оладьи на молоке. Такие оладушки всегда получаются пышными и пушистыми. Их можно жарить на минимальном количестве растительного масла, или на сухой сковороде с антипригарным покрытием
Ингредиенты
- Мука -500 гр.
- Дрожжи – 6 гр(2ч.л.) (или свежие дрожжи 21гр)
- Молоко – 450 мл.
- Яйцо – 2шт.
- Сахар – 1-2 ст.л.
- Соль – ½ ч.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
Способ приготовления
- Замесим опару из молока, 200 гр муки, сахара и дрожжей. Оставим на 30 минут. Яйца смешаем с солью и растительным маслом добавим в подошедшую опару. Добавляем муку. Ставим в теплое место для подъема на 60 минут. Жарим на растительном масле.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!