Оно не только вкуснее покупного, которое делают из нераспроданных остатков выпечки, но и в разы дешевле. Это студенческий рецепт: для студента может быть весьма актуальной тема, как скучную пачку дешевого печенья в один момент превратить в восемь отличных пирожных.
Данное пирожное «Картошка» — по сути, та же шоколадная колбаса, только сразу разделенная на порции. Рецепт любим за свою многовариантность, ибо главных ингредиента в нем два – печенье и какао. Все остальное зависит от вашего полета фантазии после просмотра содержимого холодильника и шкафов на кухне.
Быстрее всего, конечно, готовить пирожное «Картошка» со сгущенкой. В этом случае не нужно сыпать сахар и растапливать сливочное масло.
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:10 минут
Ингредиенты
- печенье, 200 грамм
- сгущенное молоко, 5-6 ст. л.
- курага, 1 горст.
- ванилин, 1 щепот.
- какао, 3 ст. л.
Способ приготовления
200-граммовую пачку печенья измельчаем любым способом. Я прокрутила в блендере. Лучше брать мягкое рассыпчатое печенье.
Добавляем в печенье какао по вкусу (2-3 ст. л.), щепотку ванилина (не обязательно) и нарезанную курагу. Вместо кураги можно взять орехи, изюм, чернослив и прочие сухофрукты. А можно ничего не брать.Добавляем сгущенку – столько, чтобы сформировать пластичную массу, но чтоб она не была чересчур мягкой. Примерно 5-6 столовых ложек. Хорошо вымешиваем ее ложкой.
Теперь либо тщательнейшим образом моем руки, либо надеваем одноразовые перчатки. Смачиваем руки водой и формируем пирожные. Обваливаем их в какао, выкладываем на тарелку и убираем в холодильник на час для затвердевания. Можно обкатать не в какао, а в сахарной пудре или кокосовой стружке.
Приятного чаепития!
А какой рецепт пирожного «Картошка» нравится вам?