Салаты с крабовыми палочками

Салаты с крабовыми палочками можно приготовить самыми разными способами, о чем я и расскажу в этой статье. 

Крабовые салаты стали появляться на наших столах в начале девяностых, когда на прилавки попали такие диковинные заграничные продукты, как крабовые палочки и консервированная кукуруза.

Правда, мало кто знает, что в СССР с 1981 г. тоже производили крабовые палочки, но на столы к простым смертным они не попадали. И сегодня именно Россия лидирует в Европе по производству крабовых палочек и крабового мяса.

Рецепты салатов с крабовыми палочками появились в огромном количестве, внося разнообразие в традиционное праздничное меню. Благодаря сочетаемости крабовых палочек почти со всеми продуктами простор для экспериментов огромен. Крабовые палочки хороши не только с яйцами, сыром, свежими огурцами, капустой и кукурузой. Многие хозяйки готовят салаты с крабовыми палочками с яблоками, ананасами, солеными огурцами, колбасой, печенью трески, апельсинами, фасолью, морковкой, картошкой, помидорами, грибами, креветками, кальмарами, красной икрой, курицей, рыбой, сухариками и т. д.

Несмотря на то, что крабовые палочки произведены из рыбьего мяса, а не из настоящих крабов, в салаты они вписываются настолько гармонично, что аналогичные варианты с настоящими крабами зачастую проигрывают по вкусовым качествам. Сурими – концентрированный белок морских рыб – при переработке в крабовые палочки сохраняет множество полезных веществ. Йод и фосфор, кальций, витамин D, цинк, калий сделают ваш крабовый салат только полезнее. Главное – покупать качественные крабовые палочки именно с сурими, а не с соей. 

Покупая вместо крабовых палочек похожие упаковки с крабовым мясом, вы берете тот же самый продукт, но без индивидуальной оболочки. Отличие лишь в том, что мясо вы быстрее нарежете.

Для классического, самого первого появившегося на наших столах крабового салата требуется всего четыре ингредиента: крабовые палочки, рис, яйца, кукуруза. Можно еще добавлять лук, но это сильно на любителя. 

Отвариваем полстакана риса и три яйца. Следим, чтоб рис не разварился, после варки промываем его под струей холодной воды. 200-граммовую пачку крабовых палочек и вареные яйца мелко нарезаем. Смешиваем рис, яйца, палочки и полбанки кукурузы. Солим, перчим и заправляем майонезом по вкусу. 

Потребуется 200 г. крабовых палочек, пара апельсинов, банка кукурузы, 3 яйца, зубчик чеснока и майонез.

Мелко нарезаем вареные яйца и крабовые палочки. Аккуратно очищаем и разделяем на дольки апельсины, режем дольки на два-три кусочка, стараясь не помять. Смешиваем палочки с яйцами, кукурузой и апельсинами, заправляем майонезом с чесноком.

Для него нужно взять две средних морковки, два вареных яйца, 5-6 крабовых палочек, зубчик чеснока и майонез.

Все продукты трем на терке и заправляем майонезом с чесноком.

Потребуется 200-граммовая пачка крабовых палочек, пара помидоров, 100 г. твердого сыра, зубчик чеснока, немного укропа и майонез.

Нарезаем кубиками помидоры и крабовые палочки, сыр натираем на терке. Измельчаем укроп и чеснок. Все перемешиваем и заправляем майонезом.

Приятного аппетита!

Друзья, публикуйте на нашем сайте свои любимые рецепты салатов с крабовыми палочками! Простые и многокомпонентные, повседневные и праздничные крабовые салаты интересны каждой хозяйке, делитесь опытом друг с другом!