Сегодня я приготовлю очень вкусный, питательный летний салат с жареными кабачками. Салат с жареными кабачками — оригинальное блюдо, которое понравится всей семье и точно войдет в список ваших любимых рецептов. Готовый салат получается очень ярким, сытным и ароматным, а жареные кабачки добавляют блюду необычную нотку. Вместе с кабачками в салат можно добавлять практически все овощи, которые у вас есть. Также можно добавить обжаренную курицу, которая сделает блюдо сытнее. Приготовить его очень легко из самых обычных продуктов. Заправить такой салат можно как с майонезом так и сметаной.
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:20 минут
Ингредиенты
- кабачки, 2 штук
- яйцо, 3 штук
- помидор, 3 штук
- майонез, 3 ст. л.
- петрушка, 1 пуч.
- зеленый лук, 1 пуч.
- растительное масло, 2 ст. л.
- чеснок, 1 зубч.
- соль, по вкусу
- перец, по вкусу
Способ приготовления
Для приготовления летнего салата с жареными кабачками нам понадобятся: свежие молодые кабачки 2 шт., куриные яйца 3 шт., свежие помидоры 3 шт., майонез 2-3 ст. л., пучок петрушки и зеленого лука, растительное масло для жарки, зубчик чеснока, соль и перец по вкусу.
Молодые кабачки хорошо промоем и нарежем кружочками, толщиной примерно 0,5 см.
На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем кабачки с обеих сторон до золотистой корочки.
Выкладываем кабачки на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
Помидоры нарезаем вдоль на небольшие кусочки.
Вареные куриные яйца также нарезаем вдоль на небольшие фрагменты. Перекладываем нарезанные продукты в общую миску.
Мелко нарубим пучок зеленого лука и пучок свежей петрушки. Один зубчик чеснока мелко нарежем.
Остывшие жареные кабачки разрезаем пополам и кладем в общую миску.
Добавляем соль и перец по вкусу. Заправляем салат майонезом или сметаной.
Вот и всё, очень вкусный и сытный летний салат с жареными кабачками готов.- Дорогие друзья, пожалуйста публикуйте свои рецепты на сайте, не будьте только читателями. Каждый из час, опубликуйте по повседневному рецепту. Это просто. Начните сегодня.