Фото: ambi-kvartal.ruВетчина, маринованные огурчики, сыр, консервированный зеленый горошек, сваренные вкрутую яйца, маринованный лук – вот и все ингредиенты для приготовления этого салата. Конечно, их состав можно менять на свое усмотрение, например, можно добавить вареную морковь – тогда на «Оливье» этот салатик станет похож еще больше.
Приготовление сводится буквально к нескольким минутам, так как все ингредиенты для салата – готовые к употреблению. Варка яиц и маринование лука не займет много времени. Этот салат – отличный выход в ситуациях, когда нужно быстро придумать какую-то вкусную закуску для неожиданно нагрянувших гостей или праздничного стола.
Салат очень простой и аппетитный. Главное – выбрать для него хорошую ветчину и сыр – тогда блюдо получится максимально вкусным!
- После приготовления вы получите 3 порции
- Время приготовления:20 минут
Ингредиенты
- ветчина, 300 г
- сыр, 200 г
- зеленый горошек, 100 г
- яйцо, 2 шт. (вкрутую)
- огурцы, 2 шт. (маринованные/соленые)
- луковица, 1 шт.
- уксус, (столовый)
- майонез
- перец
- соль
Как приготовить салат с ветчиной и маринованными огурчиками:
Фото: budetvkusno.com.ua
Нарезать ветчину некрупными кубиками.Если у огурцов твердая кожица – очистить их, либо кубиком (как ветчину) нарезать вместе с кожицей, если она мягкая.
Лук измельчить, сбрызнуть уксусом, посолить и посыпать щепоткой сахара, перемешать и оставить мариноваться при комнатной температуре.
Сыр нарезать кубиком или потереть на крупной терке.
Сваренные вкрутую яйца очистить, также нарезать мелким кубиком.
Все подготовленные продукты выложить в салатник, добавить зеленый горошек, заправить салат майонезом, поперчить и посолить, перемешать.
Подавать салат с ветчиной и маринованными огурчиками к столу сразу после приготовления.
Приятного аппетита!
Для заправки можно использовать сметану или майонез пополам со сметаной – по желанию.
Друзья, а какие быстрые праздничные салаты готовите вы? Поделитесь в комментариях своими рецептами простых салатов, которые можно подать на новогодний или другой праздничный стол, приготовив за считанные минуты.