Полезный и вкусный салат с огурцом, помидором, рукколой и тунцом.
- После приготовления вы получите 2 порции
- Время приготовления:20 минут
Ингредиенты
- руккола, 2 горст.
- огурцы, 1 штук
- помидор, 1 штук
- луковица, 1 штук
- тунец, 1 бан.
- чеснок, 1 зубч.
- бальзамический уксус, 1 ст. л.
- соль, по вкусу
- черный перец, по вкусу
- яйцо, 2 штук
Способ приготовления
Яйца ставим варить вкрутую. Рукколу моем и обсушиваем. Берём тарелку большого диаметра и выкладываем на неё слоем рукколу.
Открываем банку тунца и сливаем из неё жидкость в посуду. Рубим мелко чеснок и выкладываем его к жидкости, добавляем бальзамик или уксус 7 %, солим щепоткой соли и перемешиваем. Выкладываем туда лук бордовый, порезанный кольцами. Можно заменить лук на репчатый. огурец и помидор режем кружками.
На рукколу по кругу выкладываем кружки огурца, далее-помидора, на помидор лук замаринованный, на лук-горкой тунец. У меня тунец салатный. Яйца сварились и мы их режем четвертушками и тёплыми выкладываем поверх салата. Заправку из под лука прямо с порубленным чесноком выкладываем по всему салату ложкой. Перчим и досаливаем по вкусу и желанию.
Салат наш готов! Вкусный, свежий и полезный!
Этот салат украсит и праздничный стол! Попробуйте)