Фото: like2015.ruПорой очень хочется привнести в праздничное меню что-то новенькое, чем-то приятно удивить родных и близких. Один из вариантов, как это можно сделать – приготовить новый салат, закуску, десерт или горячее блюдо. Мы остановимся сегодня на салате.
Этот салат с сухариками получается очень свежим благодаря обилию пекинской капусты, но питательным благодаря мясу индейки, вареному яйцу, сыру и майонезу. Его вкус – гармоничный и сбалансированный, нежный и приятный.
- После приготовления вы получите 8 порций
- Время приготовления:60 минут
Ингредиенты
- белый хлеб, 6 кусочков
- яйцо, 2-3 шт.
- сыр, 150 г
- индейка, 150 г. (филе)
- пекинская капуста, ½-1 вилок (исходя из размера)
- чеснок, 1 зубчик
- майонез
- перец
- соль
- сливочное масло
Как приготовить салат с сухариками «Праздничный»:
Фото: resto7.ru
Филе индейки до готовности отварить, остудить и мелким кубиком нарезать.В сковороде растопить сливочное масло, выложить в него пропущенный через пресс или тертый на мелкой терке чеснок, обжарить на умеренном огне 2-3мин.
Нарезать кубиками некрупно белый хлеб, выложить его в сковороду и жарить на сливочном масле, немного подсолив, до хорошего зарумянивания и хруста.
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и потереть на крупной терке, сыр потереть так же.
Тонкой соломой нашинковать пекинскую капусту, выложить в салатник, добавить нарезанное филе индейки, приготовленные сухарики, сыр и яйца, заправить все майонезом, перемешать.
Подавать праздничный салат с сухариками к столу сразу после приготовления, чтобы сухарики не успели размокнуть.
Приятного аппетита!
В салат также можно добавить овощи: консервированную кукурузу, свежий огурец или помидор – используйте подходящие продукты на свой вкус.
Друзья, а какие интересные идеи совершенно новых блюд для праздничного стола можете предложить вы? Поделитесь ими в комментариях!