Предлагаю вам приготовить вот такой простой и вкусный салат. Здесь шампиньоны идеально сочетаются с обжаренным луком и морковью. В итоге салатик получается очень сытный.
- После приготовления вы получите 8 порций
- Время приготовления:45 минут
Ингредиенты
- шампиньоны, 500 грамм
- морковь, 2 штук
- луковица, 2 штук
- зеленый горошек, 1 бан.
- майонез, по вкусу
- соль, по вкусу
- оливковое масло, по вкусу
Способ приготовления
Подготовьте ингредиенты. Морковь и лук заранее необходимо почистить. Все овощи обжариваются по отдельности.
Шампиньоны промойте в проточной воде и нарежьте пластинами. Далее обжарьте на оливковом (или растительном) масле. По готовности посолите по вкусу. Дайте остыть.
Морковь (возьмите крупную) натрите на крупной терке. Обжарьте в оливковом масле на среднем огне до мягкости. Старайтесь не добавлять лишнее масло, иначе салат будет очень жирный. Дайте остыть.
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте в масле до золотистого цвета. Дайте остыть.
Когда все овощи остынут, переложите их в большой салатник. Добавьте туда зеленый горошек (без жидкости). Заправьте майонезом и хорошо перемешайте. Попробуйте на вкус. Можно досолить, если будет не хватать соли.
Наш вкусный салат готов.
Подавать можно в порционных креманках, украсив веточкой зелени. Приятного аппетита!