Весна в разгаре, хочется чего-нибудь свеженького, вот Крабик и посоветовал приготовить салат с пекинской капустой и крабовыми палочками. Я бы, конечно, еще и от майонеза отказалась, но в этом салате он вполне уместен, салат получился свежим, сочным и очень вкусным.
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:20 минут
Ингредиенты
- крабовые палочки, 200 грамм
- пекинская капуста, 150 грамм
- кукуруза, 200 грамм
- огурцы, 1 штук
- болгарский перец, 1 штук
- укроп, по вкусу
- петрушка, по вкусу
- майонез, 2 ст. л.
Способ приготовления
Подготовим необходимые ингредиенты: крабовые палочки, пекинскую капусту, консервированную кукурузу, огурец, сладкий перец, зелень и майонез. Соль я обычно в майонезных салатах не использую, но, по желанию, можно добавить соль и перец. Если огурец и сладкий перец крупные, можно взять только половину.
Тонкой стружкой нарезаем пекинскую капусту.
Крабовые палочки нарезаем мелкими кубиками.
Огурец я мелко не режу, иначе будет много сока. Мне кажется, оптимально разрезать огурец на 4 части вдоль и затем нарезать треугольниками.
Мелкими квадратиками нарезаем сладкий перец.
Вымытую и обсушенную зелень тоже мелко режем.
Соединяем все нарезанные ингредиенты, добавляем консервированную кукурузу и майонез, перемешиваем салат.
Перекладываем салат в салатник, украшаем по своему усмотрению. Я люблю это делать для любого повседневного блюда. Согласитесь, сразу аппетитнее все выглядит.В этот раз мне хотелось немного пошутить на тему конкурса, и я вырезала из перчика собрата нашего Умного Краба, а край салатника украсила бордюром из листочков петрушки. Приглашаю попробовать!