Фото: imworld.aufeminin.com
Приготовьте по этому рецепту вкусный и простой салат с омлетом и курицей – его можно сделать для праздничного стола или подать на обед.
Вариантов приготовления салатов с омлетом существует много, а мы в этом рецепте расскажем об одном из самых вкусных. Это сытный салат, для которого помимо омлета используются отварная курица, зеленый горошек, свежая зелень и лук. Такой салат с омлетом понравится вам и вашим близким.
Рецепт салата с омлетом
Фото: damochka.biz
по 200 г зеленого горошка и майонеза
по 2 яйца и луковице
1 бедро куриное
4 ст.л. подсолнечного масла
½ ч.л. кислоты лимонной
петрушка
зеленый лук
соль
Как приготовить салат с омлетом:
Отварить куриное бедро до готовности, остудить и мелко нарезать.
Замороженный горошек проварить 4-7мин, опустив в кипящую воду, остудить.
Яйца разбить в глубокую миску, подсолить и добавить 2 ч.л. майонеза, либо 3ст.л. молока, взбить до однородности.
Вылить половину омлетной массы на сковороду с разогретым маслом, жарить до зарумянивания с одной стороны, перевернуть и поджарить со второй – так же испечь омлет из второй части яичной массы.
Остудить готовые омлеты и нарезать тонкой соломкой по 3-4см длиной и 1см шириной.
Нарезать полукольцами лук, выложить в миску, посыпать лимонной кислотой, залить кипятком, на 10мин оставить, затем промыть холодной водой и обсушить.
Все подготовленные продукты выложить в салатник, заправить майонезом, посыпать салат с омлетом рубленой зеленью, подсолить, перемешать и подать к столу.
Приятного аппетита!
Ингредиенты салата вы можете менять на свое усмотрение. Вместо замороженного можно использовать консервированный зеленый горошек, а лук мариновать другим способом.
Друзья, а какие варианты приготовления салатов с омлетом можете предложить вы? Поделитесь в комментариях своими любимыми рецептами салатов с омлетом.