Фото: chocolate-kiss.ruВ плане доступности ингредиентов, быстроты и простоты приготовления салат с огурцом и яйцом – один из самых замечательных. Он недорогой, но очень вкусный, его можно подавать на ужин, так как он легкий и не слишком калорийный. Не перегружая желудок, такой салат создает ощущение сытости.
Для заправки такого салата рекомендуется использовать нежирную сметану или оливковый майонез, но и с растительным маслом он получится не менее вкусным.
- После приготовления вы получите 2 порции
- Время приготовления:20 минут
Ингредиенты:
- огурцы, 4 шт.
- яйцо, 3 шт. (вкрутую)
- лимонный сок, 1 ст.л.
- майонез, 3 ст.л.
- зеленый лук
- укроп
- петрушка
- соль
Как приготовить салат с огурцом и яйцом:
Фото: photorecept.ru
Помыть огурцы, срезать кончики, нарезать по желанию – соломкой, кружками или полукружками.Яйца, сваренные вкрутую, остудить и очистить, отделить белки от желтков, нарезать белки соломкой, а желтки вилкой раскрошить.
Порубить зелень, соединить все компоненты салата, перемешать.
Подать салат с огурцом и яйцом к столу сразу или охладив.
Приятного аппетита!
В такой салат можно добавить нарезанные стебли сельдерея, помидоры, болгарский перец или другие овощи по вкусу.
Друзья, лето в самом разгаре! Какие салатики чаще готовите из свежих овощей вы? Поделитесь в комментариях своими рецептами быстрых овощных салатов.