Этот салат с нутом получается очень сытным, вкусным и полезным. Подходит с постному столу.
- После приготовления вы получите 2 порции
- Время приготовления:20 минут
Ингредиенты
- Нут отварной — 200 г
- Болгарский перец — 1 шт.
- Лук красный -½ шт.
- Петрушка — маленький пучок.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Лимонный сок — 3-4ст. л.
- Кориандр молотый — 0,5 ч.л.
- Соль — по вкусу
Способ приготовления
- Я меня уже готовый нут. Сливаем жидкость и промываем нут водой. Выкладываем в миску. Перец смазываем растительным маслом и отправляем в духовку на 15-20мин при температуре 180-200 гр. Готовый перец очищаем от кожуры и семян, разрезаем полосками, добавляем к нуту. Мелко нарезаем петрушку, отправляем в миску.
Готовим соус. В маленькой миске смешиваем масло, лимонный сок и молотый кориандр. Поливаем салат, солим по вкусу. Даем настояться час.
Детали Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.