Сейчас лето, а значит в самом разгаре сезон свежий овощей и фруктов, выращенных в местной области. Всегда можно приобрести помидоры с грядки, свежие зеленые листья салата и чудесные ароматные ягоды. В жару есть хочется меньше, а легкие овощные салаты становятся наиболее актуальными. Чтобы салат был сытнее, в него можно добавить различные продукты, например, орехи и лапшу. Да, это кажется необычным, однако хрустящая, слегка соленая лапша придает салату очень глубокий объем вкуса, она делает его сытным, но не менее полезным. В качестве украшения и приправы выступят миндальные лепестки. Можно купить готовые, но лучше тонко порезать несколько миндальных орешков и просушить на сухой сковороде, чтобы они отдали свой аромат. Для салата используется зеленый лук, овощи и различные салаты. Заправлять салат лучше стандартной заправкой, состоящей из лимонного сока и оливкового масла. Но можно и поэкспериментировать, добавив туда соевый соус, горчицу, бальзамический крем и кунжутные семечки. Салат с лапшой и миндалем станет отличной закуской перед легким летним ужином из рыбы или нежирного мяса на гриле.