Фото: blogspot.comЯ расскажу о приготовлении салатика, который всегда выручает – в абсолютно любой ситуации. Да, для него нужно варить куриное филе и жарить шампиньоны, но, все же, он довольно простой и быстрый, так как все это делается менее чем за полчаса. Ну а если у вас есть уже отваренное куриное филе – и того быстрее.
Можно подавать такой салат с курицей и грибами и сыром к столу праздничному, в дополнение к обычному обеду или ужину. Он недорогой и весьма полезный, ведь в нем сочетаются такие замечательные продукты как сыр, грибы, орехи и куриное мясо. Майонез можно заменить натуральным йогуртом или сметаной – кому как больше нравится. Я заправляю по настроению. А вот чеснок, на мой взгляд, просто обязателен – он придает салатику характерную пикантность, легкую и ненавязчивую.
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:30 минут
Ингредиенты
- куриное филе, 500 г
- шампиньоны, 300 г
- сыр, 200 г
- грецкий орех, 100 г
- чеснок, 2 зубчика
- майонез
- соль
Как приготовить салат с курицей и грибами и сыром:
Фото: gotovim-doma.ru
В подсоленную кипящую воду положить куриное филе и проварить его 20мин, затем остудить и мелко нарезать.Пока варится курица, можно подготовить остальные продукты: потереть сыр на крупной терке, промыть и нарезать тонкими пластинками шампиньоны, обжарить их на растительном или сливочном масле (жарить 10мин).
Также нужно подсушить на сковороде до появления приятного запаха измельченные грецкие орехи, очистить и пропустить через пресс чеснок.
Остывшую курицу, обжаренные грибы, тертый сыр, орехи и чеснок перемешать, заправив майонезом и, при желании, немного присолив.
Выложить салат на плоское блюдо горочкой, украсить по желанию и подать к столу.
Приятного аппетита!
Друзья, а как вы готовите салат из курицы с грибами и сыром, с какими еще продуктами сочетаете основные ингредиенты? Поделитесь в комментариях своими любимыми рецептами!Самый простой вариант украшения такого салата – измельченные грецкие орехи и зелень.
В салат можно добавить разную зелень, листья салата. При жарке грибов можно использовать разнообразные специи и соусы — все это будет вносить новые вкусовые акценты.