Фото: vk.meКак много существует рецептов салатов, вкусовая база которых основана на сочетании курицы и грибов! И это не просто так – эти продукты действительно замечательно сочетаются друг с другом, причем, к курице прекрасно подходят любые грибы, как магазинные, так и лесные.
В этом рецепте – вариация на эту тему с использованием маринованных грибов и огурцов, отварных картофеля и яиц, а для заправки берется майонез. Ингредиентов, в отличие от многих других праздничных салатов – минимум, а вкус – потрясающий!
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:20 минут
Ингредиенты:
- куриное филе, 250 г. (отварное)
- огурцы, 200 г. (маринованные)
- картофель, 3 шт. (отварной)
- яйцо, 2 шт. (вкрутую)
- грибы, 1 баночка (маринованные)
- зеленый лук
- майонез
Как приготовить салат с курицей и грибами:
Фото: goldrecipes.ru
Отваренное куриное филе разобрать на волокна или нарезать соломкой.Таким же образом нарезать яйца, очистив их от скорлупы, картофель и огурцы.
Слить с грибов маринад, крупные разрезать пополам, мелкие можно оставить целиком и оформить ими салат.
Выкладывать салат слоями в порционную посуду или общий салатник: картофель, майонез, курица, майонез, огурцы с грибами, майонез, яйца, картофель, майонез, затем рубленая зелень и грибы для оформления.
Подавать салат из курицы с грибами к столу сразу или дав немного настояться.
Приятного аппетита!
Для этого салата подойдут любые маринованные грибы: опята, маслята, лисички и т.д. Курицу, чтобы она была нежнее, следует после варки оставить остывать в бульоне.
Друзья, а какие варианты приготовления вкусных праздничных салатов с курицей и грибами знаете вы? Поделитесь ими в комментариях!