Фото: nyonya.ruИсторически сложилось так, что на День всех влюбленных принято готовить легкие, пробуждающие на романтические поступки блюда. Морепродукты в этом плане – идеальное решение. Они насыщают, наполняют организм энергией, не создавая ощущения тяжести. А креветки для многих – любимый морепродукт, и именно с ними мы будем готовить по этому рецепту великолепный салатик ко Дню Святого Валентина.
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:20 минут
Ингредиенты
- креветки, 500 г
- авокадо, 1 шт.
- огурцы, 1 шт.
- чеснок, 2 зубчика
- мята, 1 веточка
- оливковое масло
- перец
- соль
- лимонный сок
Как приготовить салат с креветками, огурцом и авокадо:
Фото: proxy12.media.online.ua
Огурец промыть и очистить и кожицы, если она жесткая, нарезать тонкой соломкой.Креветки отварить в кипящей воде в течение 3мин, откинуть на дуршлаг, остудить, очистить, если нужно, обсушить и добавить к огурцу.
Измельчить чеснок, порубить мелко зелень, выложить в небольшую миску, добавить масло и сок лимона, поперчить и посолить, перемешать заправку.
Авокадо разрезать вдоль пополам, провернуть половинки в разные стороны, очистить от кожуры, удалить косточку, мелко нарезать, добавить к огурцу с креветками, сразу полить салат заправкой.
Подавать салат из огурца, креветок и авокадо сразу после приготовления или дав немного настояться в холодильнике.
Приятного аппетита!
Можно добавить в такой салатик помидоры черри – они добавят закуске ярких ноток!
Друзья, а какие салаты вы готовите на 14 февраля? Поделитесь в комментариях своими рецептами!